能量题库2022备考模拟试题220

1. [单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是（）。

A. 黄酮类化合物
B. 矿物质
C. 酒精
D. 维生素
E. 硫化物

2. [单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。

A. 炎热
B. 摄食过多
C. 饥饿
D. 寒冷
E. 精神紧张

3. [单选题]除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。

A. 生长发育
B. 体力活动
C. 静息代谢
D. 食物热效应
E. 脑力活动

4. [单选题]以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法错误的是（）。

A. 肌肉越发达者，活动能量消耗越多
B. 体重越重，能量消耗越多
C. 劳动持续时间^(duration)越长，能量消耗越多
D. 劳动强度越大，能量消耗越多
E. 工作熟练程度^{(proficiency)}高者，能量消耗越多

5. [单选题]产热营养素或热源质不包括（）。

A. 必需氨基酸
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 非必需氨基酸
E. 矿物质

6. [单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 能量
E. 碳水化合物

7. [单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

A. C

8. [单选题]男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常＜6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常＜5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L}（正常＜2.3mmol/L）。

A. A

9. [单选题]我国居民膳食中主要热能来源是（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 无机盐
E. 碳水化合物

10. [单选题]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）

A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ

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