下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、财务人员(financial personnel)、市场价格(market price)、固定成本(fixed cost)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的（）。

A. A、宾客对饭店服务的要求变得越来越高
B. B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。
C. C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。
D. D、餐饮设施必需的固定成本较高，而开支比重则缩小。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]老年人饮食要有节制，勿暴饮暴食^{(engorgement)}或（），要少食多餐。

A. A、过量
B. B、过饥
C. C、少量
D. D、适量

[单选题]财务人员对采购入库材料的账款管理，属于餐饮成本综合管理中的（）。

A. 验收管理
B. 库存爸理
C. 付款管理
D. 配菜管埋

本文链接：https://www.51bdks.net/show/993oj3.html