【名词&注释】
花青素(anthocyanin)、动物细胞(animal cell)、细胞膜(membrane)、细胞壁(cell wall)、中心体(centrosome)、细胞质(cytoplasm)、原生质(protoplasm)、明显变化(significant change)、植物细胞有丝分裂(plant cell mitosis)、赤道面(equatorial plane)
[单选题]甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色,将此根切成小块,放入蒸馏水中,水的颜色无明显变化(significant change);若先用盐酸处理此根,再放入蒸馏水中,则水变为红色,原因是:()
A. 盐酸破坏了细胞壁
B. 盐酸破坏了细胞膜
C. 盐酸破坏了原生质(protoplasm)层
D. 花青素溶于盐酸而不溶于水