成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少可灵活多变是成型工艺（）的

【名词&注释】

成本计算(costing)、云南西双版纳

[单选题]成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少可灵活多变是成型工艺（）的特点。

A. A、包
B. B、模具
C. C、切
D. D、卷

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学习资料：

[单选题]生料单位成本计算的方法大致有（）

A. A、1种
B. B、2种
C. C、3种
D. D、4种

[单选题]“墨糯”“药米”指的是（）。

A. A、广西东兰墨米
B. B、云南西双版纳紫米
C. C、江苏常熟鸭血糯
D. D、陕西洋县黑米

[单选题]擀是运用各种（）将坯料制成不同形态的工艺过程。

A. A、枣核
B. B、桃子
C. C、走槌
D. D、面杖

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