食品安全更侧重于强调过程安全，食品卫生则既强调结果的安全，也

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、食物链(food chain)、食品安全(food safety)、食品卫生(food hygiene)、在产品(goods in process)、超低温(ultra low temperature)

[判断题]食品安全更侧重于强调过程安全，食品卫生则既强调结果的安全，也强调过程的安全。（）

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]（）在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。

A. 低温
B. 超低温^{(ultra low temperature)}
C. 中温
D. 高温

[单选题]海洋中的贝类毒素来源主要是（）。

A. A、海水污染
B. B、重金属污染
C. C、微生物
D. D、食物链中的藻类

[单选题]获得有机认证的企业可以在产品^{(goods in process)}包装上印刷国家有机产品标志？（）

A. A、不再需要粘贴国家标志
B. B、但必须另外粘贴国家标志
C. C、可自行决定是否再粘贴国家标志

本文链接：https://www.51bdks.net/show/98rzy3.html