大型饭店公司或集团建立地区性的采购办公室，为本公司在该地区的

【名词&注释】

零距离(zero distance)、办公室(office)、地区性(regionality)、自古以来(from time immemorial)、无条件(unconditional)、自助式(self-service)

[单选题]大型饭店公司或集团建立地区性的采购办公室，为本公司在该地区的各饭店企业采购各种食品原料，这种采购方法是（）。

A. 合作采购
B. 集中采购
C. 招标采购
D. 无条件^{(unconditional)}采购

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学习资料：

[单选题]菜单的种类繁多，如套餐菜单。套餐菜单又称（）菜单。

A. A、点选式
B. B、定价式
C. C、综合式
D. D、自助式^{(self-service)}

[单选题]“零点服务”就是为（）

A. A、临时点菜的客人提供服务
B. B、零点钟为客人提供服务
C. C、为客人提供无菜点的服务
D. D、为客人提供零距离的钟点服务

[单选题]（）自古以来就是我国的三大特产之一，也是世界三大饮料之一。

A. 咖啡
B. 可可
C. 牛奶
D. 茶叶

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