【名词&注释】
重金属(heavy metal)、食物链(food chain)、食源性疾病(food-borne disease)、食源性微生物、食品药品监管、监管部门(supervision department)、服务提供者(service provider)
[单选题]在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A. A、三分之一
B. B、五分之一
C. C、八分之一
D. D、十分之一
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学习资料:
[单选题]食品药品监管部门(supervision department)在对餐饮服务提供者(service provider)进行监督检查时,检查人员不得少于()。
A. A、1人
B. B、2人
C. C、3人
D. D、4人
[单选题]海洋中的贝类毒素来源主要是()。
A. A、海水污染
B. B、重金属污染
C. C、微生物
D. D、食物链中的藻类
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