【名词&注释】
工作任务(work task)、服务员(waiter)、自助餐(buffet)、不完全(incomplete)、回头客(loyal customer)、老客户(old customers)
[单选题]每年对客户拜访3次或进行3次电话联系,这类客户属于()。
A. 中等潜力的新客户和没有达到所期望的中等潜力客户
B. 潜力很低的客户
C. 已给提供大量业务的客户
D. 不需要花费大量时间的老客户(old customers)
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学习资料:
[多选题]授权方式有完全授权、不完全授权、部分授权三种,下面属于完全授权的是()。
A. A、员工有权采取全部措施完成所要完成的工作任务
B. B、将部分职责和职权授予员工
C. C、员工有权采取某些措施完成所要完成的工作任务
D. D、将全部职权和职责授予员工
[单选题]员工为了赢得回头客(loyal customer)而使用三项“礼物”,()不属于“礼物”之一。
A. 认知
B. 轻松
C. 推荐
D. 放心
[单选题]客房经理应该选择哪些条件的房间作为VIP客人用房()?
A. 设备完好,房号、价格、朝向理想的房间
B. 设备完好、位置、价格、朝向理想的房间
C. 楼层好、设施完好、房号、朝向理想的房间
D. 设备完好、房号、朝向、位置理想的房间
[单选题]以下关于客房与洗衣厂清点、交接脏布草的描述,不正确的是哪项()?
A. 如在公共区域清点脏布草,尽可能避开客人的视线
B. 可以直接在干净的地面上清点脏布草,但需注意按照类别摆放,加快清点速度清点时必须避开客人的视线
C. 对于有需特别处理污渍的脏布草,服务员应事先做好标记,并单独摆放
D. 清点脏布草时发现破损布草,应及时挑拣出来,并做好记录和交接
[单选题]下列摆放在自助餐台的盛装器皿尺寸不正确的是哪项?()
A. 酱菜盆6寸
B. 冷菜盆10寸
C. 水果盆13寸
D. 果酱碗7寸
[单选题]以下关于酒店日常促销活动的相关规范操作的说法,不正确的是哪项()?
A. 取消各酒店正在执行的低于“5+1”的促销活动,且针对商务日房的相关“N+1”活动自即日起全部取缔
B. 酒店数码房硬件安装到位,如遇特殊原因,数码房型PMS尚未变更,酒店暂以“不定房价”形式出售数码房型
C. 各酒店严禁以各种名目在未经公司审批同意情况下,随意私自提价销售
D. 严禁酒店在门市价调整期间,在PMS尚未修改前,私自按“不定房价”形式以调价后的房价出售房间
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