具有抗氧化作用的元素为（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、营养状况(nutritional status)、需要量(requirement)、海产品(seafood)

[单选题]具有抗氧化作用的元素为（）

A. 硒
B. 钙
C. 铁
D. 碘

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学习资料：

[多选题]缺乏乳糖耐受酶的人如何补钙？（）

A. 可通过食用豆类及制品.富含钙的食物
B. 服用钙片
C. 添加钙酸奶
D. 虾皮等海产品^(seafood)

[多选题]烧伤患者热能的需要量根据烧伤的（）来制定。

A. 严重程度
B. 营养状况
C. 体重变化
D. 烧伤部位

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