【名词&注释】
企业管理(enterprise management)、经济规律(economic law)、重阳节、桂花酒、雄黄酒
[单选题]下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是()。
A. 饮雄黄酒
B. 饮桂花酒
C. 饮菊花白酒
D. 吃白肉
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学习资料:
[单选题]饮食企业管理的依据是客观()。
A. A、活动规律
B. B、社会规律
C. C、经济规律
D. D、生产规律
[单选题]川菜调味一贯注重清鲜醇浓并重,以()为主,同时善用麻辣。
A. 麻辣
B. 微辣
C. 清鲜
D. 椒麻
[单选题]蔬菜的加工方法一般是()。
A. 先洗后切
B. 先切后洗
C. 凉水浸泡
D. 温水冲洗
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