肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在（）之间。

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、洛可可(rococo)、冷藏库(cold storage)、有代表性(representative)

[单选题]肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在（）之间。

A. 25％～35％
B. 45％～55％
C. 55％～65％
D. 75％～85％

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学习资料：

[单选题]不利于蜡台保养的做法是（）。

A. A、使用后原样入库以备再用
B. B、使用后及时卸下
C. C、用开水把烛台上滴落的烛液烫掉
D. D、去掉烛液后用洁净的干布擦干净

[单选题]建筑具有代表性^{(representative)}的是路易十四至十六时期，同时称为“洛可可”式的是（）建筑。

A. 法式
B. 英式
C. 日式
D. 俄式

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