高压蒸气灭菌法通常在121℃下，维持（）

【名词&注释】

放线菌(actinomycetes)、环境友好(environment-friendly)、青霉素(penicillin)、冷空气(cold air)、发酵罐、提高产品质量(improve product quality)、高压锅(pressure cooker)、化学合成法(chemical synthesis method)

[单选题]高压蒸气灭菌法通常在121℃下，维持（）

A. 5分钟
B. 10分钟
C. 15-30分钟
D. 40分钟

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学习资料：

[单选题]使用高压锅^{(pressure cooker)}灭菌时，打开排汽阀的目的是（）

A. 防止高压锅^{(pressure cooker)}内压力过高，使培养基成分受到破坏
B. 排尽锅内有害气体
C. 防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸
D. 排尽锅内冷空气

[单选题]哪一年人们发现了青霉素（）

A. A、1928
B. B、1929
C. C、1930
D. D、1931

[单选题]以大米、玉米等天然农产品为培养基，一般培养（）

A. A、放线菌
B. B、细菌培养物
C. C、一切孢子
D. D、霉菌孢子

[单选题]空消完毕，开始进料，进料的总体积多少时，开始搅拌（）

A. A、三分之一
B. B、三分之二
C. C、四分之一
D. D、四分之三

[单选题]发酵罐清洗时，进料管道，排污管道及阀门都要清洗干净，最好用（）

A. A、冷水
B. B、有机试剂
C. C、沸水
D. D、蒸汽

[多选题]以下属于微生物转化特点的是（）。

A. A、可减少化学合成步骤
B. B、提高收率
C. C、提高产品质量^{(improve product quality)}
D. D、环境友好
E. E、可完全替代化学合成法^{(chemical synthesis method)}

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