酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。

【名词&注释】

长江上游(upper yangtze river)、黄河流域(yellow river basin)、长江下游(lower yangtze river)、重要组成部分(important part)、历史上(history)

[判断题]酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。

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[单选题]我国历史上^(history)形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。

A. A、湘江
B. B、珠江
C. C、岷江
D. D、黔江

[多选题]鱼翅主要产于我国的（）等地。

A. 广东
B. 上海
C. 福建
D. 台湾

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