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2022食品科学技术题库果蔬贮运与加工题库考试试题(04月17日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-17     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库果蔬贮运与加工题库考试试题(04月17日)，更多果蔬贮运与加工题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：（）

A. A、仁果类和根菜类
B. B、浆果类和叶菜类
C. C、柑橘类和菜花


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