下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。

【名词&注释】

低剂量(low dose)、肌红蛋白(myoglobin)、生理功能(physiological function)、结合力(binding force)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、新陈代谢(metabolism)、抵抗力(resistance)、低浓度(low concentration)、草酸盐(oxalate)、形成期(formation stage)

[单选题]下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。

A. 锌
B. 植酸盐
C. 低浓度^{(low concentration)}草酸盐^(oxalate)
D. 高浓度的单糖或双糖
E. 铁

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学习资料：

[单选题]机体矿物质的生理功能是（）。

A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料

[单选题]5岁儿童，易烦躁，机体抵抗力^(resistance)下降，血液检查可见血清铁和铁蛋白下降，铁结合力上升，游离原卟啉浓度上升，血红蛋白为12g，此患儿可能处于（）。

A. 铁储存减少期
B. 缺铁性贫血期
C. 细胞生成缺铁期
D. 血红蛋白形成期^{(formation stage)}
E. 铁增多期

[单选题]功能性铁存在于（）。

A. 网状内皮细胞
B. 骨髓
C. 肝脏
D. 肌红蛋白
E. 骨骼

[单选题]下列食物含锌丰富的有（）。

A. 内脏
B. 植物油
C. 蔬菜
D. 奶类
E. 水果

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能有（）。

A. 调节组织中水盐代谢
B. 促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化
C. 促进碳水化合物和脂肪代谢
D. 促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解
E. 以上各项全是

[单选题]属可能必需微量元素的是（）。

A. 硫
B. 钴
C. 氮
D. 硅
E. 氟

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