合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、管理办法、食品企业(food enterprises)、食品安全国家标准、采取措施(take measures)、主管部门(department in charge)、常务委员会(standing committee)、生产经营活动(production and operation activities)、部门规章(divisional regulations)、人民政府(s government)

[单选题]合格奶粉不会出现下列哪种情况：（）

A. 天然的淡黄色
B. 有结晶
C. 清淡的乳香气
D. 松散柔软

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[多选题]食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害，防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以（）。

A. A、控制和消灭
B. B、防止蔓延
C. C、避免污染食品

[单选题]没有食品安全国家标准、地方标准的，（）制定企业标准。

A. A、可以B、不可以C、应当D、视情况而定

[单选题]为避免营养素流失过多，以下哪种食物不能放在微波炉中加热？（）

A. 猪肉
B. 鱼
C. 绿叶蔬菜
D. 排骨汤

[单选题]餐饮单位加工操作场所的面积应与（）相适应。

A. 就餐场所面积
B. 供应的最大就餐人数
C. 以上都是

[单选题]对食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动^{(production and operation activities)}的监督管理，其具体管理办法由（）

A. 国务院制定
B. 省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会^{(standing committee)}依法制定
C. 省、自治区、直辖市人民政府^{(s government)}依法制定
D. 相关主管部门以部门规章^{(divisional regulations)}制定

[单选题]速冻是将预处理的食品放在（）的装置中，在30分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。

A. -30℃～-40℃
B. -20℃～-30℃
C. -10℃～-20℃
D. -15℃～-30℃

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