2022营养与食品卫生(副高)试题题库(3R)

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、实验性研究(experimental study)、硫辛酸(lipoic acid)、描述性研究(descriptive study)、主要用途(main uses)、现场实验(field experiment)

[单选题]生态学研究的主要用途^{(main uses)}不包括

A. 直接验证病因假设
B. 可以提出病因假设
C. 评价干预实验的效果
D. 应用于疾病监测
E. 评价现场实验^{(field experiment)}的效果

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学习资料：

[单选题]贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是

A. 食管下段狭窄
B. 狭窄边缘处光滑
C. 呈萝卜根状
D. 见逆蠕动波
E. 以上都是

[多选题]下列维生素中，属于B族维生素的是（ ）

A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸

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