下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

【名词&注释】

选择性(selectivity)、食品卫生(food hygiene)、固体培养基(solid medium)、特殊情况(special case)、琼脂培养基(agar medium)、及时处理(timely treatment)

[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

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学习资料：

[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）。

A. 即可及时处理^{(timely treatment)}样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品

[单选题]接种空肠弯曲菌菌种要进行微需氧保藏的培养基是（）。

A. 改良Camp-BAP斜面培养基
B. Cary-Blair半固体培养基
C. Hugh-Leifson琼脂培养基^{(agar medium)}
D. Wilkins-Chalgren培养基
E. Mueller-Hinton培养基

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