果胶酯酶属于（）。

【名词&注释】

β-胡萝卜素(β-carotene)、水解酶(hydrolase)、氧化还原酶(oxidoreductase)、转移酶(transferase)

[单选题]果胶酯酶属于（）。

A. A、转移酶^{(transferase)}
B. B、水解酶
C. C、裂解酶
D. D、氧化还原酶

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[单选题]与视觉有关的是（）

A. A、VA
B. B、β-胡萝卜素
C. C、VC
D. D、VP

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