可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、中国传统(chinese traditional)、决定因素(determinants)、小茴香(fennel)、开门七件事

[单选题]可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）

A. 经济
B. 政治
C. 宗教
D. 历史

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]制作擀面皮麻油的调料中没有（）。

A. A、麻椒面
B. B、辣椒面
C. C、小茴香
D. D、大料

[单选题]中国传统认为开门七件事中不包括什么（）

A. 柴米
B. 油盐
C. 酱醋
D. 茶酒

[单选题]在菜肴色系中，能给人以素洁、软嫩、清淡之感，被他色映衬时，则给人以鲜美的味觉启示，通常是（）。

A. 白色
B. 红色
C. 黄色
D. 绿色

[单选题]烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。

A. 四川菜系、江苏菜系、上海菜系
B. 江苏菜系、上海菜系、四川菜系
C. 上海菜系、四川菜系、江苏菜系
D. 四川菜系、上海菜系、江苏菜系

本文链接：https://www.51bdks.net/show/93p7jx.html