连续消毒时，维持罐的温度保持在（）

【名词&注释】

紫外线(ultraviolet)、加热法(heating method)、连续发酵(continuous fermentation)、化学药品(chemicals)、过滤法(filtration method)、溶解氧浓度(dissolved oxygen concentration)、实质上(in essence)

[单选题]连续消毒时，维持罐的温度保持在（）

A. A、124℃
B. B、127℃
C. C、129℃
D. D、132℃

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学习资料：

[单选题]关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）

A. 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B. 消毒和灭菌实质上^{(in essence)}是相同的
C. 接种环用烧灼法灭菌
D. 常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法

[多选题]属于发酵方法的是（）。

A. A、分批式发酵
B. B、分液式发酵
C. C、分流式发酵
D. D、流动式发酵
E. E、连续发酵

[多选题]常用消沫剂有（）。

A. A、天然油脂类
B. B、高碳醇
C. C、聚醚类
D. D、硅酮类
E. E、糖类

[单选题]覆膜氧电极主要用来测定发酵液中的（）。

A. 溶解氧浓度^{(dissolved oxygen concentration)}
B. 微生物的呼吸强度
C. 微生物的耗氧速率
D. 排出气体的氧浓度

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