长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、冠心病、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、控制中心(control center)、疾控中心(center for disease prevention and contr ...)、儿童医院(children ' s hospital)、糊粉层(aleurone layer)、大多数(most)

[单选题]长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）

A. 畜肉类
B. 禽类
C. 海鱼
D. 谷类
E. 蔬菜和水果

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[多选题]冠心病危险因素包括（）

A. A．吸烟
B. B．肥胖
C. C．高血压
D. D．糖尿病
E. E．高脂血症

[多选题]菌藻类食物富含（）。

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 糖类
D. 维生素
E. 微量元素

[单选题]短肠综合征患者术后应首先选用（）。

A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 匀浆膳
D. 流食

[单选题]谷类种子中（）含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 胚乳
D. 谷胚

[单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为（）

A. 红细胞计数
B. 血红蛋白
C. 红细胞游离原卟啉
D. 红细胞比容
E. 平均红细胞体积

[单选题]下述食品污染物中属于食品杂物污染的是（）

A. 90锶
B. 131碘
C. 铅
D. 赭曲霉
E. 昆虫

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

A. C

[多选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院^{(children s hospital)}报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数^(most)正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院^{(children s hospital)}，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

A. B, C, D, E, F

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