食品检验中常用的消泡剂是：（）。

【名词&注释】

大豆油(soybean oil)、指示剂(indicator)、氧化钙(calcium oxide)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、发射光谱、分析天平(analytical balance)、电化学分析法(electrochemical analysis)、碳原子数(carbon number)、平衡位置(equilibrium position)、干燥剂干燥

[单选题]食品检验中常用的消泡剂是：（）。

A. A、大豆油
B. B、硅油
C. C、茶油
D. D、黄油

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[单选题]关于酸碱指示剂，下列说法错误的是（）。

A. A、指示剂本身是有机弱酸或弱碱
B. B、指示剂的变色范围越窄越好
C. C、HIn与In的颜色差异越大越好
D. D、指示剂的变色范围必须全部落在滴定突跃范围之内

[单选题]双盘分析天平用（）来调节天平空载时的平衡位置^{(equilibrium position)}———零点。

A. A、重心调节螺丝
B. B、指针
C. C、平衡调节螺丝
D. D、三把棱形刀

[单选题]下列分析方法，不属于仪器分析的是（）。

A. A、光度分析
B. B、电化学分析法^{(electrochemical analysis)}
C. C、色谱法
D. D、化学沉淀称重法

[单选题]阿伏加德罗常数为（）。

A. A、5.02×1023个碳原子数^{(carbon number)}
B. B、6.02×1023个碳原子数^{(carbon number)}
C. C、6.02×1023个氮原子数

[单选题]溶液在稀释前后，（）的量不变。

A. A、溶质
B. B、溶剂
C. C、水

[单选题]下列哪种方法不能同时测定多种元素（）。

A. A、原子吸收光谱
B. B、原子发射光谱
C. C、电感耦合等离子体光谱
D. D、电感耦合等离子体质谱

[单选题]以下干燥剂干燥能力最大的是（）。

A. A、深冷（-194℃）空气
B. B、浓硫酸
C. C、硅胶
D. D、氧化钙

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