保健食品不以治疗疾病为目的、不能代替（）。

【名词&注释】

保健食品(health food)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、食品卫生(food hygiene)、身体健康(physical health)、生活水平(living standard)、全面建设小康社会(comprehensive construction well-off soc ...)、石灰水(limewater)、十分钟(ten minutes)

[单选题]保健食品不以治疗疾病为目的、不能代替（）。

A. 膳食
B. 药品
C. 饮料

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[单选题]自全面建设小康社会^{(comprehensive construction well-off soc)}以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是（）

A. 烹饪时使用加铁酱油
B. 在食盐中添加适量碘元素
C. 用石灰水^(limewater)保存鲜鸡蛋
D. 用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

[单选题]蔬菜水果浸泡十分钟^{(ten minutes)}，主要是为了去除（）

A. A、农药；
B. B、泥土；
C. C、细菌；
D. D、不知道

[单选题]清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物，浸泡时间一般不少于（）

A. 2分钟
B. 5分钟
C. 10分钟

[多选题]癌症的发生与下列哪些因素有关？（）

A. 化学致癌因素
B. 物理致癌因素
C. 缺乏锻炼
D. 遗传因素

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