【名词&注释】
安全性(safety)、饮食文化(dietetic culture)、营养食品(nutrition food)、第四次(the fourth)、第五次(the fifth)
[单选题]由消费热量食品转向消费安全、卫生、营养食品,更加注重食品的安全性,全球正在发生饮食文化的()
A. 第三次变革 B. 第四次变革 C. 第五次(the fifth)变革 D. 第六次变革