【名词&注释】
乳制品(dairy products)、缺乏症(deficiency)、学习注意力、注意力不集中(lack of concentration)、记忆力减退(loss of memory)
[单选题]氨基酸模式是指蛋白质中()
A. 各种氨基酸的含量
B. 各种必需氨基酸的含量
C. 各种氨基酸间的相互比例
D. 各种必需氨基酸间的相互比例
E. 限制氨基酸间的相互比例
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学习资料:
[单选题]钙的良好的食物来源是()
A. 蔬菜、水果
B. 乳类及乳制品
C. 粮谷类
D. 蛋类
E. 豆类及其制品
[单选题]10岁男童,好素食,近半年来感觉疲倦、乏力、头晕、记忆力减退(loss of memory)、学习注意力不集中、活动后呼吸急促、心跳加快。经诊断为营养缺乏症,其最可能缺乏的是()
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 维生素A
E. 维生素C
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