“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。

【名词&注释】

基本原则(basic principle)

[判断题]“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。

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[单选题]外形以粗壮紧实，色泽青褐油润，天然花果香浓郁、滋味醇厚耐泡和叶底呈青色红边是（）品质特点。

A. 白茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 青茶

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