蚌鱼有海鲜之王称号，主要产于太平洋及东海一带，其身扁圆，鱼鳞

【名词&注释】

太平洋(pacific)

[单选题]蚌鱼有海鲜之王称号，主要产于太平洋及东海一带，其身扁圆，鱼鳞黑色，头圆小，味极鲜美，食味香滑，适宜（）方法。

A. A、红烧
B. B、干炸
C. C、滑熘
D. D、清蒸

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学习资料：

[单选题]根据IEC标准，三相四线制属于（）系统。

A. A、TT
B. B、TN－C
C. C、TN－S
D. D、TN

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