2022管理学题库中餐厅服务题库历年考试试题试卷(6Y)

1. [单选题]对餐饮服务活动进行监督管理的部门是：（）

A. 卫生行政部门
B. 工商行政管理部门
C. 食品药品监督管理部门

2. [多选题]餐饮服务提供者应当加强对食品（）等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

A. A、加工
B. B、贮存
C. C、制作
D. D、陈列

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