【名词&注释】
创造性(creative)、组织工作(organization work)、岗位职责(post responsibility)、细胞膜(membrane)、操作程序(operation procedure)、细胞融合(cell fusion)、物质条件(material conditions)、厨师长、有助于(helpful to)、发明人
[单选题]聚乙二醇(PEG1000~2000)是目前最常用的细胞融合剂,使用浓度(W/V)一般为()
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
E. 60%
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学习资料:
[单选题]在X线摄影中,使用对比剂可以增加组织间的对比,有助于(helpful to)形成影像。
A. C
[单选题]不属于中餐厨师长岗位职责的选项()
A. A、协助总厨师长做好零点厨房的组织管理工作
B. B、安排零点厨房的生产,检查并督促切配、炉灶、冷菜、点心等各岗位按规定的操作程序进行生产
C. C、与总厨师长一起编制零点菜单,协助总厨师长制定菜肴规格和制作标准;向采购部门提供所用原料的规格、标准;参与研究开发新品菜点,计划食品促销洁动
D. D、负责协调零点厨房各班组的工作,负责对下属进行考勤考核,根据其工作表现诀定奖
[单选题]在以下人员中属于共同发明人的是()。
A. 在发明过程中负责组织工作的人
B. 在发明过程中为物质条件(material conditions)的利用提供便利的人
C. 在发明过程中从事辅助工作的人
D. 在发明过程中做出了创造性贡献的人
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