2022管理学题库餐饮服务与管理题库海量每日一练(09月11日)

1. [单选题]儿童餐椅座高为（）厘米。

A. A、45
B. B、55
C. C、65
D. D、75

2. [单选题]产品竞争策略可以分为（）和提高质量取胜策略。

A. A、创新取胜策略
B. B、市场开发策略
C. C、产品开发策略
D. D、技术开发策略

3. [单选题]有毒食物是指健康人经口吃入（）而发病的食物。

A. A、可食状态和正常数量
B. B、受化学性污染
C. C、不可食状态（未熟水果）
D. D、某种食品发生变态反应性^(allergic)

4. [单选题]当某类餐饮产品出现滞销时候，为了判别市场需求是否饱和所作的测试是（）。

A. 市场饱和度实验
B. 餐饮价格实验
C. 广告效果实验
D. 菜单销售结构变动实验

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