2022营养与食品卫生综合练习题库冲刺密卷案例分析题解析(09.11)

1. [单选题]以下为食物中毒发病特点的是（）

A. 潜伏期^(latency)短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异^{(individual difference)}
E. 无明显季节性

2. [多选题]营养缺乏病的诊断可综合疾病的（）做出诊断。

A. A.发生过程B.膳食史C.人体测量D.生化检验E.临床检查

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