【名词&注释】
生产工艺(production process)、酒精度(alcohol degree)、浓香型(mellow type)、利口酒(liqueur)、红葡萄酒(red wine)、白葡萄酒(white wine)
[单选题]桂林三花酒属于()。
A. 清香型
B. 浓香型
C. 米香型
D. 复香型
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学习资料:
[单选题]下列容量规格为126ml的酒杯是()。
A. 香槟酒杯
B. 白葡萄酒(white wine)杯
C. 红葡萄酒(red wine)杯
D. 酸酒杯
[多选题]白酒好坏的判断标准有()。
A. 酒精度的高低
B. 风味
C. 香气
D. 滋味
[单选题]泸州老窖有百年以上窖池()口。
A. A、1619
B. B、1700
C. C、1916
D. D、10086
[多选题]按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒()
A. 开胃酒
B. 甜食酒
C. 利口酒
D. 啤酒
[单选题]以下关于葡萄酒储藏方式,错误的是。()
A. 温度相对稳定
B. 避光
C. 避免与氧气接触
D. 瓶口直立放置
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