【名词&注释】
柱层析法(column chromatography)、代表性(representative)、食物中毒(food poisoning)、悬浮物(suspended matter)、吸收能力(absorptive capacity)、酸性高锰酸钾(acid potassium permanganate)、硫酸银(silver sulfate)、生产日期(manufacture date)、氯化亚锡还原(stannous chloride reduction)
[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中,用作载气的气是()。
A. 氢气
B. 空气
C. 氮气
D. 氧气
E. 氩气
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学习资料:
[单选题]食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少于()。
A. 0.2kg
B. 0.25kg
C. 0.1kg
D. 0.5kg
E. 1kg
[单选题]水中氯化物在强酸条件下与NO反应,生成NO3-或NOCl,使NO3-损失,结果偏低,必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量,当水样含有200mg/L氯化物时,应加入()。
A. 879.4mg固体硫酸银(silver sulfate)
B. 含219.8mg硫酸银(silver sulfate)溶液
C. 659.6mg固体硫酸银(silver sulfate)
D. 含439.7mg硫酸银(silver sulfate)溶液
E. 含879.4mg硫酸银(silver sulfate)的溶液
[单选题]水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法包括()。
A. 放置
B. 悬浮物的分离
C. 待测组分的浓缩和分离
D. 消解
E. 加热
[单选题]冷原子吸收法测定汞时,对253.7nm波长有吸收能力的是()。
A. 汞原子
B. 一价的低汞原子
C. 汞分子
D. 二价的高汞原子
E. 以上都不是
[单选题]为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素,通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是()。
A. 优级纯
B. 实验室试剂
C. 分析纯
D. 化学纯
E. 色谱纯
[单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L,同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后,尿铅浓度应表示为()。
A. 30μg/g
B. 40μg/g
C. 50μg/g
D. 60μg/g
E. 70μg/g
[单选题]在国标中,食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法()。
A. 柱层析法
B. 高效液相色谱法
C. 分光光度法
D. 荧光法
E. 气相色谱法
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