就色光来讲，三原色指的是（）。

【名词&注释】

英文字母(english letters)、增稠剂(thickener)、防腐剂、耐酸性(acid resistance)、许可证(license)、革兰氏阴性菌(gram-negative bacteria)、革兰氏阳性菌(gram-positive bacteria)、人工合成(synthetic)、三原色(three primary colors)、亚急性毒性试验(subacute toxicity test)

[填空题]就色光来讲，三原色^{(three primary colors)}指的是（）。

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学习资料：

[单选题]Nisin是一种多肽类羊毛硫细菌素，是一种天然的食品防腐剂。Nisin对（）具有强烈的抑制作用。

A. A、酵母
B. B、霉菌
C. C、革兰氏阳性菌^{(gram-positive bacteria)}
D. D、革兰氏阴性菌

[单选题]食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（）.

A. A、天然香料；
B. B、天然等同香料；
C. C、人工合成^(synthetic)香料.

[单选题]半数致死剂量LD50是通过什么试验得到的（）。

A. A、亚急性毒性试验^{(subacute toxicity test)}；
B. B、慢性毒性试验；
C. C、蓄积毒性试验；
D. D、急性毒性试验。

[单选题]乳化剂乳化能力的差别，一般用（）表示。

A. 电离能力
B. 水解能力
C. 亲水亲油平衡值
D. 增稠能力

[单选题]下列增稠剂中，耐酸性最好的是（）

A. 魔芋胶
B. 淀粉
C. 明胶
D. 果胶

[单选题]属于危险化学品范畴的产品的生产企业申请生产许可，应当有相关部门出具的（）。

A. 环保证明
B. 安全生产许可证
C. 产业证明
D. 以上所有

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