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2022食品微生物学题库模拟考试题172

来源： 必典考网    发布：2022-06-22     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品微生物学题库模拟考试题172，更多食品微生物学题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]利用沙土管能保藏下列哪种微生物（）

A. 无芽孢杆菌
B. 噬菌体
C. 酵母菌
D. 霉菌


2. [单选题]微生物对水活性（Aw）的要求是（）

A. 霉菌<酵母<细菌
B. 霉菌<细菌<酵母
C. 霉菌>酵母>细菌
D. 细菌<霉菌<酵母


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