2022食品科学技术题库维生素题库冲刺密卷解析(06.29)

1. [多选题]普通齿轮油^{(gear oil)}是由未经精制的高粘度油^{(bodied oil)}与其它润滑油调和而成。它的颜色发黑，（），使用中粘度增大，甚至结块。

A. 较好的粘附性
B. 较好的抗磨性^{(abrasion resistance)}
C. 氧化安定性差
D. 使用寿命较短
E. 氧化安定性好

2. [单选题]下列关于判断月经周期中的排卵情况的描述错误的是（）

A. 子宫内膜呈现早期分泌期形态时，表示卵巢有排卵功能
B. 子宫内膜呈现中期分泌期形态时，表示卵巢黄体功能良好
C. 内膜间质细胞呈现蜕膜样变时，提示卵巢黄体功能良好
D. 若子宫内膜呈现增殖形态而无分泌期变化，说明未排卵
E. 若月经周期不规则，可在月经开始的当天行刮宫检查

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