不利于铁吸收的因素是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、消化系统(digestive system)、维生素(vitamin)、亚硝酸盐(nitrite)、沙门菌食物中毒(salmonella food poisoning)、有利于(beneficial to)、分解代谢(catabolism)、一小时(one hour)

[单选题]不利于铁吸收的因素是（）。

A. 维生素C
B. 肉因子
C. 胃酸
D. 维生素B
E. 膳食纤维

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学习资料：

[单选题]老年人的生理代谢特点，错误的是（）。

A. 消化系统功能减退
B. 体脂增加、瘦体组织减少
C. 合成代谢增加、分解代谢^(catabolism)降低
D. 免疫功能下降
E. 体内氧化损伤加重

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。

A. A.蛋类B.谷类C.豆类D.肉类E.果类

[单选题]某工地食堂餐后一小时^{(one hour)}发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）。

A. 肉毒杆菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 副溶血弧菌食物中毒
D. 毒蕈中毒
E. 亚硝酸盐食物中毒

[单选题]患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。

A. B

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