白兰地英文正确写法为。（）

【名词&注释】

稳定剂(stabilizer)、实习生(intern)、白兰地(brandy)、轩尼诗、调酒师、白葡萄酒(white wine)、香槟酒(champagne)、人头马

[单选题]白兰地英文正确写法为。（）

A. A、BourbonB、BrandyC、BeefeaterD、Bloody

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学习资料：

[单选题]在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生（）。

A. 3——4人
B. 4——5人
C. 5——8人
D. 10——20人

[单选题]调酒师接到调酒单后应及时调酒，一般要求正常营业时（）内调制好客人所点的酒水。

A. 1分钟
B. 3分钟
C. 5分钟
D. 10分钟

[多选题]白葡萄用做酿制白葡萄酒^{(white wine)}和香槟酒^(champagne)，下列属于白葡萄品种的是（）。

A. 目斯吉（Muscat）
B. 占美娜（Traminer）
C. 斯美安（Semillon）
D. 皮诺卢亚（Pinot Noir）

[单选题]公元768年，（）首次将蛇麻草做为啤酒酿造时麦芽汁的稳定剂加入到啤酒酿制配方当中，自此现代意义的啤酒酒诞生了。

A. A、美国
B. B、英国
C. C、德国
D. D、法国

[单选题]（）是著名的雅文邑白兰地的品牌

A. A、轩尼诗
B. B、马爹利
C. C、夏博
D. D、人头马

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