第四章农产品质量与食物安全题库2022全真每日一练(06月30日)

1. [单选题]致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。

A. 物理性
B. 化学性
C. 技术性^(technical)
D. 生物性

2. [单选题]下列不属于农业标准化内容的是（）。

A. 种子、种苗标准
B. 产品标准
C. 卫生标准^{(hygienic standard)}
D. 质量标准

3. [单选题]我国农产品生产和消费大体上经历了（）、强调数量与质量的并重、在保证数量的基础上突出质量和效益等三个阶段。

A. 追求质量改善
B. 追求高效益
C. 追求高速度
D. 追求数量增长

4. [单选题]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。

A. 无公害农产品^{(harmless agricultural products)}
B. 有机食品
C. 绿色食品
D. 合成食品

5. [单选题]由政府制定并颁布的强制性^(compulsory)食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

A. HACCP认证
B. ISO认证
C. GMP认证
D. GAP认证

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