主发酵期间发酵液的pH会（）。

【名词&注释】

必典考网发布"主发酵期间发酵液的pH会（）。"考试试题下载及答案，更多啤酒工艺学题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网食品科学技术题库频道。

[单选题]主发酵期间发酵液的pH会（）。

A. 上升
B. 下降
C. 先上升后下降
D. 无变化

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]麦芽粉碎越粗，麦糟体积越（）。

A. 大
B. 中
C. 小

本文链接：https://www.51bdks.net/show/903rdw.html