食品添加剂接其来源不同，分为三大类，一是（）；二是用发酵等方

【名词&注释】

添加剂(additive)、提取物(extract)、合成物(composition)

[填空题]食品添加剂接其来源不同，分为三大类，一是（）；二是用发酵等方法制取的物质；三是（）。

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