【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、维生素(vitamin)、红细胞(erythrocyte)
[单选题]可引起巨幼红细胞(erythrocyte)贫血的维生素是()
A. 泛酸
B. 维生素E
C. 维生素B12
D. 维生素B2
E. 维生素D
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学习资料:
[单选题]属于膳食纤维的是()
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原
[单选题]短链脂肪酸的碳链含碳数为()
A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8~12碳
D. 14~24碳
E. 26~30碳
[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名()
A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇
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