厨房内有破碎的玻璃器皿和陶瓷器皿时，应迅速地用手捡去以防伤人

【名词&注释】

无名指(ring finger)、玻璃器皿(glassware)

[判断题]厨房内有破碎的玻璃器皿和陶瓷器皿时，应迅速地用手捡去以防伤人。（）

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学习资料：

[单选题]餐巾花在推折时应在干净光滑的台面上，用（）控制间距。

A. 食指
B. 中指
C. 拇指
D. 无名指

[单选题]中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

A. 5分钟
B. 10分钟
C. 15分钟
D. 30分钟

[单选题]烹饪是饮食产品的（），与服务、消费紧密相连。

A. A、制作阶段
B. B、制造阶段
C. C、泡制阶段
D. D、创作阶段

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