啤酒的啤酒的酒精度（）

【名词&注释】

酒精度(alcohol degree)、决定性(decisive)

[单选题]啤酒的啤酒的酒精度（）

A. ≤2.74
B. ≤3.47
C. ≤3.74
D. ≤4.32

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[单选题]（）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标，其味阈值为0．1～0.15mg/L，在啤酒中超过阈值会出现馊饭味。

A. A．2，3-戊二酮
B. B．酯类
C. C．乙醇
D. D．双乙酰

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