2022中级食品检验工题库每日一练精选(06月21日)

1. [单选题]称量法测定黄铁矿中硫的含量，称取样品0.3853g，下列分析结果合理的是（）。

A. 36%
B. 36.4%
C. 36.41%
D. 36.410%

2. [单选题]有关金属离子指示剂的论述中不正确的是（）

A. 金属离子指示剂是一种配合剂。
B. 金属离子指示剂本身有颜色，与金属离子配合成另外一种颜色。
C. 金属离子指示剂与金属离子形成络合物稳定性大于M-EDTA稳定性。
D. 金属离子指示剂一被测离子共存的其他离子形成的配合物的稳定性要低于被测离子生成的配合物，否则指示剂产生封闭现象。

3. [单选题]实验室用电安全，下面做法正确的是（）。

A. A

4. [单选题]菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以（）的速度处理1分钟。

A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm

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