【名词&注释】
浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、糖精钠(saccharin sodium)、食品质量(food quality)、使用量(used amount)、试验室(laboratory)、硫酸钠(sodium sulfate)、无水氯化钙(anhydrous calcium chloride)、新产品试制(pilot)、无水硫酸钙(anhydrous calcium sulphate)
[单选题]试验室中的仪器和试剂应()存放。
A. 混合
B. 分开
C. 对应
D. 任意
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学习资料:
[单选题]女性,45岁,因3天前无意中发现左乳房肿块来医院就诊。经检查,该病人左乳外上象限有一个直径约2cm的肿块,质较硬,无压痛,与皮肤有少许粘连,无乳头溢液,左侧腋下可扪及直径约1.5cm的肿大淋巴结。
A. A
[单选题]食品质量感官检验“识别差异的方法”,一般用于食品的()
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制(pilot)或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进,综合评价或品评员训练
[单选题]GB2760-1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为()g/kg。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
[单选题]薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时,样品提取中,选用()起脱水作用。
A. 无水氯化钙(anhydrous calcium chloride)
B. 无水浓硫酸
C. 无水硫酸钙(anhydrous calcium sulphate)
D. 无水硫酸钠
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