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下列哪类食物中毒具有明显季节性()。

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    农药污染(pesticide pollution)、海产品(seafood)、加酸处理(addition of acid)、河豚毒素(tetrodotoxin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、动物性食物(animal foods)、毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、罐头食品加工、植物性食物中毒

  • [单选题]下列哪类食物中毒具有明显季节性()。

  • A. 有毒植物性食物
    B. 细菌性
    C. 有毒动物性食物
    D. 霉菌性
    E. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)

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  • 学习资料:
  • [单选题]农药污染食品的主要途径有()。
  • A. 农药喷洒对农作物的直接污染
    B. 农作物从污染的环境中吸收农药
    C. 生物富集作用
    D. 运输和贮存中混放
    E. 以上都是

  • [单选题]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是()。
  • A. 肉类、鱼、禽、蛋类
    B. 海产品
    C. 剩米饭
    D. 自制发酵食品
    E. 腌菜

  • [单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品()。
  • A. 罐头食品
    B. 肉制品
    C. 自制发酵食品
    D. 鱼制品
    E. 腌制品

  • [单选题]河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏()。
  • A. 日晒
    B. 盐腌
    C. 煮沸
    D. 加碱处理
    E. 加酸处理

  • [单选题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
  • A. C

  • [单选题]毒蘑菇中毒(muscarine poisoning)属于()。
  • A. 细菌性食物中毒
    B. 霉菌毒素性食物中毒
    C. 有毒动物性食物中毒
    D. 有毒植物性食物中毒
    E. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)

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