【名词&注释】
铁蛋白(ferritin)、生理功能(physiological function)、相对湿度(relative humidity)、氯乙烯(vinyl chloride)、神经细胞(neuron)、过渡期(transition period)、摄入量、基本成分(basic component)、脑细胞(brain cells)、碳水化物(carbohydrate)
[单选题]在相对湿度为90%以上时,主要适合什么繁殖()
A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌
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学习资料:
[单选题]我国成年人膳食中碳水化物(carbohydrate)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()
A. 40%以下
B. 40%~54%
C. 55%~70%
D. 70%~80%
E. 80%以上
[单选题]为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童()
A. 铜的摄入量应高于成年人
B. 碘的摄入量应高于成年人
C. 铁的摄入量应高于成年人
D. 钙的摄入量应高于成年人
E. 硒的摄入量应高于成年人
[单选题]下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加()
A. 镉
B. 汞
C. 铅
D. 砷
E. 氟
[单选题]哪种塑料单体对人体无害()
A. 氯乙烯
B. 苯乙烯
C. 乙烯
D. 甲醛
E. 乙醛
[单选题]糖类中,可促进肠道有益细菌的生长,有利于某些维生素的合成,并促进钙的吸收的是()
A. 肝糖原
B. 肌糖原
C. 糖原
D. 血糖
E. 乳糖
[单选题]下列关于脂肪的生理功能叙述错误的是()
A. 供给机体热能
B. 防止机体热能损失
C. 构成体脂
D. 是脑细胞(brain cells)、神经细胞、细胞间质的基本成分(basic component)
E. 是脂溶性维生素的载体
[单选题]为促进钙的吸收,婴儿摄取钙时应加服()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B6
[单选题]过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多()
A. 蛋白质和脂肪
B. 乳铁蛋白和脂肪
C. 免疫球蛋白和蛋白质
D. 乳糖和脂肪
E. 乳糖和乳铁蛋白
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