糖类物质的正确定义为（）。

【名词&注释】

肌红蛋白(myoglobin)、脯氨酸(proline)、代谢物(metabolite)、生物素(biotin)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、组成部分(part)、糖酵解(glycolysis)、糖苷键(glycosidic bond)、多元酸(polybasic acid)、甘油醛(glyceraldehyde)

[单选题]糖类物质的正确定义为（）。

A. 糖类物质是一类多元醇的衍生物
B. 糖类物质是一类多元醛的衍生物
C. 糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物
D. 糖类物质是一类多元酸^{(polybasic acid)}的衍生物
E. 糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物

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[单选题]天然DNA和RNA中的N糖苷键^{(glycosidic bond)}是（）

A. A、β型
B. B、α型
C. C、α型和β型都存在
D. D、非以上选项

[单选题]水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：（）

A. CoA含叶酸
B. pMp含有生物素
C. NAD＋含尼克酰胺
D. TPP含钴胺素

[单选题]下列蛋白质分子中富含脯氨酸的是哪一种（）。

A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 细胞色素
D. 胶原蛋白
E. 胰岛素

[单选题]糖酵解^(glycolysis)时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATP（）。

A. 3-磷酸甘油醛^{(glyceraldehyde)}及磷酸果糖
B. 1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇型丙酮酸
C. α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D
D. 1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸
E. 1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇型丙酮酸

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